기괴한 아이슬란드 시음 메뉴

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아이슬란드는 세계에서 가장 이상한 음식을 보유한 것으로 널리 알려져 있습니다. 내 말은, 이것은 썩은 상어가 땅에 묻힌 나라입니다! Gordon Ramsay는 그것을 유지할 수 없었습니다!

여행을 다니는 것은 오히려 가지 않았지만 다양한 일반 아이슬란드 음식을 먹고 싶었습니다. Amanda는 표준 아이슬란드 식품으로 모험과 아이슬란드 시음 메뉴를 기능하기 위해 발생하는 레이 자비 빅의 타파스 레스토랑 인 타파스 바린 (Tapas Barinn)을 언급했습니다.

그녀의 게시물을 확인 하자마자이 메뉴를 직접 시도해야한다는 것을 이해했습니다!

내가 얻은 것은 다음과 같습니다.

아페리티프 : 브레 니빈

해치 아래로! 아이슬란드 리큐어 인 브레 니빈 (Brennivin)은 삼부카 (Sambuca)와 약간 맛을냅니다. 만약 당신이 맛을 몇 가지 제거하고 훨씬 더 강력하고 날카 로워지면 맛을냅니다. 기본적으로 Sambuca와 저렴한 보드카를 혼합하고 Brennivin과 같은 것을 얻을 수 있습니다.

코스 1 : 훈제 퍼핀

이제 이것은 의심스러운 과정입니다. 개인이 어떻게 매력적인 새를 먹을 수 있습니까? (내 파트너는 여전히 저에게 쓰레기를 제공하고 있습니다.)

그렇다면 정확히 어떻게 맛이 났습니까? 스테이크 팁의 구조가 있다면 훈제 연어처럼 짠 고기 생선처럼. 블루 베리 소스와 함께 제공되었으며 여전히 내가 어떻게 느끼는지 확실하지 않습니다. 내 웨이트리스 힐데는 사람들이 그것을 좋아하거나 싫어한다고 말했지만, 나는 솔직히 여전히 내 마음을 정확하게 생각할 수는 없다.

이제 그들이 당신에게 말하지 않는 것은 당신이 집을 걷는 것뿐만 아니라 선물 가게의 모든 박제 퍼핀이 당신을 응시한다는 것입니다.

코스 2 : 팬 튀김 랍스터 꼬리가있는 몽크 피쉬

이 물고기는 부드럽고 버터 같은 것이 었으며, 가장 훌륭한 부분은 바삭한 양파였습니다! 그들은 물고기에 양념뿐만 아니라 많은 훌륭한 구조를 추가했습니다.

팬 튀김 랍스터 꼬리는 어려운쪽에 약간이 많았습니다. 많은 파슬리로 가득 찬 으깬 감자는 맛있었습니다.

코스 3 : 구운 랍스터 꼬리

우와. 어떤 유형의 시음 메뉴가 코스를 위해 3 개의 랍스터 꼬리를 제공합니까?! 아주 좋아, 타파스 바린. 버터로 젖은 랍스터 롤 (주로 랍스터로 가득 찬 해산물 차우다)을 먹는 데 메인만큼 90 분을 기꺼이 운전하는 여성의 유형이기 때문에, 나는이 특정 갑각류와 관련이있을 때 심각합니다.

이 랍스터 꼬리는 크기 나 맛이 메인 랍스터 꼬리와 비교할 수 없습니다. 그러나이 아이슬란드 랍스터 꼬리는 훌륭하고 맛있고 부드럽고 버터가 많으며 마늘이 있습니다.

코스 4 : 구운 붉은 고추 살사와 에스트라곤 소스를 곁들인 훈제 송어

이것은 훌륭한 프로그램이었습니다. 그러나 송어는 진정으로 영향을 미치기 위해 두 소스를 모두 필요로합니다. 극단적 인 두 가지 옵션 사이의 훌륭한 전환 (그리고 훨씬 더 일반적인) 프로그램입니다.

코스 5 : Minke Whale

오 마이 갓, 나는 고래를 먹었다. 너무 빨리 먹어 사진을 찍는 것을 기억하지 못했습니다. 두려워하지 말아라 – 민크 고래는 아이슬란드에서 지속적으로 농사를 짓습니다. 멸종 위기에 처한 종을 꽉 채우는 것과는 다릅니다.

고래는 스테이크와 같은 맛 – 일상적인 스테이크보다 조금 더 힘들지만 부드러운 중심과 내가 정말 즐거웠 던 훌륭한 맛이 있습니다. 나는 옆에있는 멋진 감자/생강 버터 매쉬를 좋아했지만, 나는 그것이 약간 이상한 짝을 이루고 있다고 믿었습니다. 생강과 해초는 바다에서 온라인으로 고래가있는 것처럼 해산물 요리에 훨씬 더 적합합니다. 생선보다 쇠고기처럼 훨씬 더 맛.

코스 6 : Lamb Mint Kabob

이 시점에서 나는 이전 5 개 과정에서 절대적으로 채워졌지만 계속 가야한다는 것을 이해했습니다. 이 Minty Lamb Kabob은 Fajitas에서 발견 한 것과는 달리 양파뿐만 아니라 토마토 스택에도 제공되었습니다.

나는 아이슬란드 양고기가 이전에 가지고 있었던 어린 양과 다르게 발견하지 못했지만 조금 더 힘들었습니다. 매우 훌륭한 요리.

코스 7 : 열정 과일 coulis와 함께 화이트 초콜릿 스카이 무스

이 얼마나 맛있는 디저트! 나는 모든 것을 표면 할 공간이 있었으면 좋겠다. Skyr는 두꺼운 아이슬란드 요구르트 이며이 경우 Graham 크래커와 같은 크러스트와 함께 케이크를 만드는 데 사용되었습니다. 타르트 열정 과일 소스는 부드럽게 맛을 낸 무스에게 가장 적합한 것뿐만 아니라 절대적으로 최고였습니다.

나는 아이슬란드에서 많은 발전에서 스카이를 먹었다. 나는 Laundromat Cafe의 화이트 초콜릿뿐만 아니라 딸기와 함께 파르페에 가지고있었습니다. 나는 아침 카페에서 아침 식사를 위해 그것을 먹었다. Kex Hostel의 Tiramisu에서 마스카 르폰 대신에도 사용되었습니다!

아이슬란드 음식에 대한 결정

아이슬란드 인들은 세상의 다른 모든 사람들과 마찬가지로 음식에 관심을 갖고 독창적 인 창조물이있는 방문객들에게 그것을 보여주고 싶습니다. 그것은 내 개인적인 취향에 대한 비린과 어려운면에서 약간 전환했을 수도 있지만, 내가 두려워했던 것만 큼 기괴하지는 않았습니다. (티null

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